Grasimi bune si grasimi rele
Becel iti arata cum sa deosebesti grasimile bune de cele rele si iti ofera cateva sfaturi simple care te ajuta sa incluzi grasimile bune in alimentatia ta zilnica.
Tipul de grasimi pe care le consumi conteaza mai mult decat cantitatea
Asa cum probabil ai aflat, nu toate grasimile sunt rele pentru tine; dimpotriva, anumite grasimi pot chiar sa-ti mentina inima sanatoasa. Grasimea este o sursa buna de energie, ajuta la absorbtia vitaminelor liposolubile si este esentiala pentru multe dintre functiile vitale ale corpului tau.
Dar ceea ce conteaza cel mai mult nu este neaparat cantitatea cat, mai ales, tipul de grasimi consumate:
Grasimile "rele" – categorie in care intra grasimile saturate si trans –duc la cresterea nivelului de colesterol rau (colesterol LDL), iar un nivel ridicat de colesterol rau creste riscul de boli cardiovasculare.
Grasimile "bune" – categorie in care intra grasimile nesaturate – scad nivelul colesterolului rau (LDL) si te ajuta sa-ti mentina inima sanatoasa.
Grasimile “bune”
Grasimile bune sunt, de fapt, grasimi nesaturate (poli si mono-nesaturate). In general, este vorba despre grasimile vegetale - mai exact, de uleiurile vegetale - si cele din peste. (Una dintre caracteristicile grasimilor bune este faptul ca sunt lichide sau semi-solide la temperatura camerei). Grasimile bune pot reduce nivelul colesterolului rau, ajutand la mentinerea unei inimi sanatoase.
O categorie speciala de grasimi bune este reprezentata de grasimile esentiale Omega 3 si Omega 6, care sunt vitale pentru organism, dar pe care organismul tau nu le poate produce, deci trebuie sa le obtii din alimentatie.
- Surse de grasimi bune sunt: pestele gras, nucile, avocado, anumite uleiuri vegetale (de floarea soarelui, de masline, de rapita, de in) sau produsele facute din aceste uleiuri vegetale, precum margarinele tartinabile Becel.
- Omega 3 din surse vegetale se gaseste in uleiul de rapita si de in, iar in cealalta forma se gaseste in pestele gras, precum macroul si heringul.
- Cele doua tipuri de Omega 3 (vegetal, din peste) iti ajuta inima in mai multe feluri, deci este o idee buna sa mananci peste gras o data sau de doua ori pe saptamana, in vreme ce margarina tartinabila Becel iti poate furniza zilnic grasimi esentiale din surse vegetale.
Grasimile “rele”
Grasimile saturate si grasimile trans pot ridica nivelul colesterolului rau si, de asemenea, pot sa diminueze nivelul colesterolului bun.
- Grasimile saturate se gasesc in: unt, branza si lapte gras, prajituri, produse de patiserie, unele alimente de tip snack, dar si in ciocolata.
- Grasimile trans se gasesc de regula in alimente procesate artificial cum ar fi prajiturile si produsele de patiserie pentru consumul larg, dar si in alimentele prajite de tip fast-food.
Sfaturi pentru a te ajuta sa introduci grasimile bune in alimentatia ta zilnica
Exista cateva modalitati simple prin care poti sa reduci consumul de grasimi rele din alimentatia ta zilnica si sa le incluzi in schimb pe cele bune:
- Inlocuieste untul cu margarina tartinabila Becel, care este bogata in grasimi esentiale Omega 3 si 6 si contine putine grasimi saturate.
- Urmareste cu atentie continutul de grasimi inscris pe ambalajul produselor alimentare. Alege-le pe acelea care au un continut redus de grasime sau cel mai scazut nivel de grasime saturata.
- Tine minte cum sa apreciezi dintr-o privire o grasime tartinabila (de intins pe paine): cu cat are o consistenta mai solida la temperatura camerei, cu atat este mai mare continutul in grasimi saturate (rele); o grasime tartinabila care contine grasimi bune este usor de intins pe paine, chiar imediat dupa ce ai scos-o din frigider.
- Alege produsele lactate cu un continut scazut de grasimi, cum ar fi branza si iaurturile cu procent redus de grasime si laptele partial degresat (1.5%) sau degresat (1%).
- Inlocuieste carnea procesata artificial cu cea dezosata, de pui, de curcan (fara piele) sau cu pestele gras, cum ar fi macroul, heringul sau tonul proaspat.
- Mananca mai putini biscuiti, produse de patiserie si prajituri. Cand ai nevoie de o gustare, incearca in schimb fructe proaspete sau uscate.
Cum te poate ajuta Becel
Consumate zilnic, ca parte dintr-o alimentatie echilibrata si variata, margarinele tartinabile Becel te ajuta in lupta impotriva colesterolului. Margarinele Becel iti pot mentine inima sanatoasa pentru ca au urmatoarele calitati:
- Sunt bogate in grasimi esentiale Omega 3
- Contin mai putine grasimi saturate decat untul
- Contin vitamina A, D si E
