Tort de iaurt cu capsuni
Reteta e ideala atunci cand ne dorim sa gatim ceva care sa fie dulce si, in acelasi timp, proaspat si racoros.
Ingrediente pentru 10 portii:
capsuni proaspete - 750 g
fistic - 200 g
1 blat de tort (biscuit)
Crema de iaurt:
Rama Cremefine Frisca vegetala 33% - 550 ml
branza proaspata de vaci 40% grasime - 100 g
iaurt 3,5% grasime - 400 g
zahar - 100 g
suc de lamaie - 40 ml
foi de gelatina - 4 bucati
Mod de preparare:
Se foloseste un blat de tort cumparat din comert, cu dimensiuni de circa 2 cm inaltime si 26 cm diametru. Se dizolva gelatina in 50 ml Rama Cremefine Frisca vegetala 33% incalzita. Branza de vaci, iaurtul, zaharul, Rama Cremefine Rama Frisca vegetala se amesteca cu mixerul la viteza mare. In timpul mixarii se adauga sucul de lamaie. Jumatate din cantitatea de capsuni se taie in cubulete si se amesteca cu crema de iaurt. Crema de iaurt se varsa in forma de tort, apoi se asaza deasupra blatul de tort si se pune la frigider timp de 2 ore. Forma de tort se rastoarna, se scoate tortul si se orneaza cu restul de crema, feliile de capsuni si fisticul maruntit.
Timp de pregatire – 10 minute
Timp de preparare – 15 minute
