Imbunatatirea calitatii alimentatiei

 Modul in care abordam alimentatia se bazeaza pe trei directii:

• Imbunatatirea calitatii nutritionale a tuturor produselor noastre alimentare

• Crearea de noi produse si extinderea gamei de produse, astfel incat sa le oferim consumatorilor posibilitatea de a alege varianta de produs cea mai potrivita pentru ei

• Furnizarea de informatii clare despre produsele noastre alimentare

De asemenea, urmarim sa folosim publicitatea pentru a-i incuraja pe consumatorii nostri sa adopte un stil de viata sanatos, iar in acelasi timp recunoastem faptul ca trebuie sa avem o abordare responsabila, in special in cazul marketingului si publicitatii adresate copiilor.

Imbunatatim reteta alimentelor existente si cream noi produse alimentare

Prin Programul de Imbunatatire a Profilului Nutritional al Produselor noastre Alimentare (NEP - Nutrition Enhancement Programme) am revizuit calitatea nutritionala a intregului nostru portofoliu global de 30.000 de produse alimentare, ceea ce a insemnat crearea de 22.000 de noi retete, rezultate in urma reducerii continutului de grasimi trans, sare si zahar. In decursul ultimilor cinci ani, aceasta activitate ne-a permis sa operam reduceri ale continutului de asemenea nutrienti in intregul portofoliu de produse alimentare.

Pana la sfarsitul anului 2009, circa 44% din produsele noastre indeplineau recomandarile acceptate international pentru continutul de grasimi trans, sare si zahar.

Zahar:

•  Am redus cu pana la 20% zaharurile adaugate in inghetatele pe baza de suc de fructe Calippo si Twister, destinate copiilor. 

•  Am relansat Lipton Ice Tea, in sapte tari europene, cu 15% mai putin zahar.

Sare:

• Gama noastra de supe cu taitei semi-preparate Pot Noodle din Marea Britanie si Irlanda are cu pana la 50% mai putina sare per portie.

•  Nivelurile de sare din supele deshidratate comercializate in Europa si America de Sud au fost reduse cu 10%-15%.

Grasimi

• In majoritatea margarinelor noastre din gama Rama/Blue Band comercializata in America Latina si Asia am optimizat combinatia de uleiuri vegetale pentru a reduce continutul de grasimi saturate cu pana la 25%.

• Maionezele noastre Hellmann’s/Calve/Amora contin, in varianta Light, jumatate din caloriile variantelor obisnuite.

In anul 2010 am facut, din nou, imbunatatiri in reteta a sute de produse.

Imbunatatim informatiile pe care le oferim pe eticheta produselor

Prin eticheta produselor noastre, le oferim oamenilor informatii clare si simple, astfel incat sa ii ajutam sa aiba o alimentatie echilibrata.

Prin politica noastra de etichetare nutritionala – care este aplicata pentru toate produsele noastre – ne angajam la urmatoarele:

• Sa oferim informatii despre 8 nutrienti-cheie (energie, proteine, carbohidrati, zaharuri, grasimi saturate, fibre si sodiu) pe ambalajele produselor noastre.

• Sa prezentam informatiile nutritionale raportate la o portie de produs, acolo unde este posibil, precum si la 100g/ml de produs.

•  Sa prezentam continutul in calorii pe capacul ambalajului (sau partea din fata a ambalajului) fie ca total, fie ca proportie din Cantitatea Zilnica Estimata (CZE).

Logo-ul „Alegerea mea” de pe partea din fata a ambalajelor

Programul international „Alegerea mea” („Choices”), la care Unilever participa ca membru fondator  inca de la lansarea lui in 2006, foloseste un logo imprimat pe partea din fata a ambalajului pentru a permite consumatorilor sa identifice usor si rapid acele produse care respecta criterii bazate pe recomandarile nutritionale internationale si sunt parte dintr-o alimentatie echilibrata. De asemenea, programul este menit sa-i stimuleze pe producatorii din industria alimentara sa creeze produse care sunt parte dintr-o alimentatie echilibrata.

In prezent, acest program este guvernat de catre o fundatie internationala independenta (Choices International Foundation). In anul 2009, Comitetul fundatiei a lansat primul sau set de criterii globale, bazate pe recomandarile nutritionale internationale, pentru cativa nutrienti-cheie: grasimi saturate si grasimi trans, sare, zahar si, in cazul unor categorii de produse alimentare, energie si fibre.

In prezent, logo-ul “Alegerea mea” se gaseste pe circa 4.500 de produse alimentare, fabricate de peste 130 de producatori, retele de magazine si firme de catering.

Marketing responsabil

Avem un set de Principii privind Marketingul Alimentelor si Bauturilor, care contin o serie de standarde globale si ofera instructiuni echipelor noastre de brand management. Aceste principii interzic orice publicitate adresata copiilor mai mici de 6 ani. Publicitatea adresata copiilor cu varste intre 6 si 12 ani este limitata la produse care indeplinesc criterii nutritionale stricte.

Am participat la angajamente luate la nivelul intregii industrii cu privire la marketingul adresat copiilor in tarile UE si in Canada, Mexic, Australia, Brazilia, Rusia, Thailanda si Statele Unite. Aceste angajamente sunt in linie cu setul nostru de Principii privind Marketingul Alimentelor si Bauturilor.

Colaborarea cu alte organizatii

Colaboram cu o serie intreaga de organizatii internationale pentru sanatate. De exemplu, impreuna cu Programul Mondial pentru Alimentatie al ONU (World Food Programme - WPF), ajutam la asigurarea hranei pentru copiii care sufera de foame si la imbunatatirea alimentatiei acestor copii; impreuna cu Federatia Mondiala a Inimii organizam actiuni prin care promovam sanatatea inimii, iar impreuna cu Alianta Globala pentru o Nutritie mai Buna (GAIN – fundatie formata din alianta dintre guverne, organizatii internationale, sectorul privat si societatea civila) concepem noi abordari in fortificarea alimentelor pentru a rezolva problema malnutritiei, iar impreuna cu Organizatia Mondiala a Sanatatii combatem boli cronice precum obezitatea.

Cum abordam problema subnutritiei 

Organizatia pentru Alimentatie si Agricultura a ONU estimeaza ca, la nivel mondial, peste 1 miliard de oameni sunt subnutriti.

Unilever ofera produse care sunt o parte importanta din alimentatia zilnica a oamenilor, precum margarine, uleiuri pentru gatit si cuburi-baza pentru mancaruri. Marcile noastre de alimente pot juca un rol important in rezolvarea problemei subnutritiei, in special in cazul deficientelor de micro-nutrienti.

Scopul nostru este sa le oferim oamenilor acest gen de produse la un pret accesibil, astfel incat sa poata fi cumparate de catre cat mai multi oameni. Totusi, impactul nostru actual este redus.

Cum abordam problema malnutritiei

O alimentatie deficienta in vitamine si minerale poate avea consecinte serioase asupra sanatatii, in special in cazul tinerilor.

In anul 2009 Unilever a sustinut lansarea Initiativei Amsterdam impotriva Malnutritiei (Amsterdam Initiative on Malnutrition – AIM) – un parteneriat in care s-au implicat guvernul Olandei, reprezentanti ai mediului academic, companii olandeze si Alianta Globala pentru o Nutritie mai Buna (Global Alliance for Improved Nutrition - GAIN). Scopul acestei initiative este de a scoate din starea de malnutritie 100 de milioane de oameni din Africa, pana in anul 2015, prin fortificarea unor produse alimentare.

Proiectul Raza de Laser

In anul 2009 am fost co-fondatorii Proiectului Raza de Laser (Project Laser Beam), un parteneriat public-privat international in care s-a implicat si Programul Mondial pentru Alimentatie al ONU (World Food Programme - WFP). Scopul parteneriatului este acela de a accelera procesul de eradicare a foametei si malnutritiei in randul copiilor. Pentru inceput, activitatile vor fi concentrate in Bangladesh si Indonezia, pentru a crea un model durabil care sa poata fi replicat pe scara larga si sa rezolve problema malnutritiei in randul copiilor. Pentru mai multe detalii, poti vizita site-ul Project Laser Beam (PLB).

Impreuna pentru Vitalitatea Copiilor

Unilever si-a extins in 2009 parteneriatul cu Programul Mondial pentru Alimentatie al ONU (WPF) cu inca un an pentru a imbunatati sanatatea si alimentatia scolarilor din tarile in curs de dezvoltare.

Parteneriatul a contribuit cu 2,6 milioane € la WFP, prin derularea unor initiative, inclusiv evenimente in premiera precum Ziua Mondiala a Alimentatiei si Marsul mondial “Pune capat foametei”, precum si 11 campanii de marketing derulate de marcile noastre, precum Rama si Blue Band, pentru a sustine cauza imbunatatirii sanatatii si alimentatiei scolarilor. Drept urmare, WFP a asigurat aproape 17 milioane de mese pentru 80.000 de scolari din sapte tari.

Cum abordam problema obezitatii

Cresterea dramatica a numarului de cazuri de obezitate este un motiv de ingrijorare pentru societate si pentru mediul politic. Industria alimentara are de jucat un rol clar in abordarea acestei probleme de sanatate publica.

Fiecare aspect al modului in care abordam alimentatia este crucial pentru combaterea obezitatii: imbunatatiri in profilul nutritional al produselor, informatiile pe care le furnizam pe eticheta produselor noastre, inovatiile de produs, promovarea schimbarilor comportamentale si marketingul responsabil.

In decursul ultimilor trei ani am luat o serie de masuri pentru a ajuta la rezolvarea problemei obezitatii si a bolilor asociate obezitatii. Daca iti doresti sa afli mai multe detalii despre abordarea noastra, viziteaza, pe site-ul global al Unilever pagina dedicata:  www.unilever.com/sustainability/wellbeing/nutrition/obesity

Odata cu Planul pentru un Stil de Viata Durabil, ridicam stacheta

In anul 2010 am anuntat ca ne vom stabili tinte si mai ambitioase, trecand la masurarea progresului pe care il inregistram numai in comparatie cu recomandarile stricte internationale. Ca parte din Planul nostru pentru un Stil de Viata Durabil, ne-am stabilit noi tinte, astfel incat sa dublam proportia produselor din portofoliul nostru care indeplinesc cele mai inalte standarde nutritionale, bazate pt recomandarile nutritionale acceptate international.

Circa 20% din portofoliul nostru a indeplinit aceste criterii mai stricte in anul 2010. Obiectivul nostru este sa dublam aceasta pondere pana in anul 2020, astfel incat sa ajungem la o proportie de 40%. Avand in vedere reducerile pe care le-am facut deja de cand am inceput sa punem in practica Nutrition Enhancement Programme (NEP), obiectivul pe care ni l-am propus este foarte ambitios.